Harris-Benedict-Formel Rechner: Grundumsatz und Kalorienbedarf berechnen
Harris-Benedict-Rechner
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Auch ohne Bewegung verbraucht der Körper Energie: Das Herz schlägt, die Atmung arbeitet und die Körpertemperatur bleibt stabil. Der Harris-Benedict-Formel Rechner schätzt diesen Grundumsatz anhand von Körpergewicht, Körpergröße, Alter und Geschlecht. Er bildet damit einen Ausgangspunkt, um den täglichen Kalorienbedarf einzuordnen.
Im Folgenden erkläre ich die Berechnung und zeige, wie aus dem Grundumsatz eine Schätzung für den gesamten Tagesbedarf wird.
Was die Harris-Benedict-Formel berechnet
Der Grundumsatz bezeichnet den Energieverbrauch unter standardisierten Ruhebedingungen, etwa nüchtern und bei angenehmer Umgebungstemperatur. Er ist nicht mit dem gesamten Kalorienverbrauch eines gewöhnlichen Tages gleichzusetzen: Gehen, Arbeiten und Sport benötigen zusätzliche Energie.
Die Harris-Benedict-Gleichung ist eine statistische Schätzformel. Neben der ursprünglichen Fassung gibt es eine überarbeitete Version von 1984. Die folgenden Rechnungen verwenden diese überarbeitete Fassung. Andere Formelversionen können etwas abweichende Ergebnisse liefern.
Diese Angaben gehören in unseren Rechner
- Körpergewicht: in Kilogramm.
- Körpergröße: in Zentimetern.
- Alter: in vollendeten Lebensjahren.
- Geschlecht: Die Gleichungen unterscheiden zwischen Männern und Frauen.
Die Formeln berücksichtigen weder die individuelle Muskelmasse noch den Hormonstatus unmittelbar. Deshalb ist das Ergebnis ein Richtwert und keine Messung des persönlichen Stoffwechsels.
Die Formel mit einem Zahlenbeispiel
Männer:
Grundumsatz = 88,362 + (13,397 × Gewicht) + (4,799 × Größe) − (5,677 × Alter)
Frauen:
Grundumsatz = 447,593 + (9,247 × Gewicht) + (3,098 × Größe) − (4,330 × Alter)
Gewicht in kg, Größe in cm; Ergebnis in Kilokalorien pro Tag.
Ein Mann ist 35 Jahre alt, 180 cm groß und wiegt 80 kg. Seine Rechnung lautet:
88,362 + (13,397 × 80) + (4,799 × 180) − (5,677 × 35) = 1.825,247
Der geschätzte Grundumsatz beträgt somit rund 1.825 kcal täglich. Eine 35-jährige Frau mit 65 kg Körpergewicht und 168 cm Körpergröße kommt mit der entsprechenden Gleichung auf rund 1.418 kcal täglich.
Vom Grundumsatz zum täglichen Kalorienbedarf
Für eine grobe Schätzung des Gesamtumsatzes wird der Grundumsatz mit einem Aktivitätsfaktor, auch PAL-Wert genannt, multipliziert. Die Tabelle zeigt mögliche Rechenwerte für den Mann aus dem Beispiel. Die Faktoren dienen zur Veranschaulichung und sind keine persönliche Einstufung.
| Aktivitätsfaktor | Berechnung | Tagesbedarf, gerundet |
|---|---|---|
| 1,2 | 1.825 × 1,2 | 2.190 kcal |
| 1,4 | 1.825 × 1,4 | 2.555 kcal |
| 1,6 | 1.825 × 1,6 | 2.920 kcal |
| 1,8 | 1.825 × 1,8 | 3.285 kcal |
Wie genau ist der berechnete Wert?
Mein Hinweis zur Einordnung: Nachkommastellen bedeuten hier keine entsprechende Genauigkeit. Körperzusammensetzung, Erkrankungen und individuelle Stoffwechselunterschiede können den tatsächlichen Verbrauch verändern. Sport sollte außerdem nicht doppelt berücksichtigt werden, wenn er bereits im Aktivitätsfaktor enthalten ist.
Der Harris-Benedict-Formel Rechner ist vor allem für eine erste Orientierung bei Erwachsenen geeignet. Für Kinder, während Schwangerschaft und Stillzeit oder bei Erkrankungen sind zusätzliche, individuell abgestimmte Berechnungen erforderlich.